La Ricetta

TORTINO DI CIOCCOLATO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO E GELATO AL LIMONE

per 6/8 persone
 

per 8 persone

300 gr uova

250 gr zucchero

250 gr burro

150 gr cioccolato fondente

150 gr cioccolato gianduia

150 gr farina

60 gr fecola

Salsa ai frutti di bosco q.b.

Gelato al limone

Unire le uova con lo zucchero mescolando bene. A parte sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e gianduia. Unire il burro fuso alle uova e zucchero montati, il cioccolato, la farina e la fecola. Mettere il composto in stampini monodose, precedentemente imburrati e passati alla farina di mandorle, ed infornare a 180 per 15 minuti.

Capovolgere i tortini su un piatto di portata e decorare con salsa ai frutti di bosco e gelato