PRANZO DI NATALE

 

PRANZO DI NATALE

 Uovo morbido, fonduta al Castelmagno, crumble di Reggiano

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Gamberi rossi, vellutata di cicerchie olio al rosmarino

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Lasagnette verdi di pasta fresca al ragù di vitello, con funghi porcini e scamorza

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Carré di vitello cotto al forno con erbe e Arneis, spuma di patate e la sua salsa al Barbaresco ristretto

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Mousse al cioccolato fondente con guazzetto di fragole alla menta e lime

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Caffè

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Acqua

Selezione di vini della casa

Il costo del menù è di 54,00 euro incluse le bevande

E’ gradita la prenotazione