SAPORI D’AUTUNNO IL TARTUFO BIANCO

 

 

CARPACCIO DI CARNE MARINATA CON PETALI DI TARTUFO BIANCO

Marinated meat carpaccio with white truffle petals

UOVA COTTE AL BURRO CON CROSTONI DI POLENTA E TARTUFO BIANCO

Cooked egg with butter, polenta canapè and white truffle

TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA MANTECATI CON BURRO E TARTUFO BIANCO

Home made fresh tagliolini with butter and white truffle

CROSTONI DI POLENTA CON FONDUTA AL TALEGGIO DI  GROTTA E TARTUFO BIANCO

Polenta canapè with Taleggio cheese fondue and white truffle

Il tartufo viene pesato e grattato al tavolo e può essere aggiunto anche ai piatti del menu alla carta.

The truffle is weighed and grated at the table, it can be added to any dish from the menu.