CARPACCIO DI CARNE MARINATA CON PETALI DI TARTUFO BIANCO
Marinated meat carpaccio with white truffle petals
UOVA COTTE AL BURRO CON CROSTONI DI POLENTA E TARTUFO BIANCO
Cooked egg with butter, polenta canapè and white truffle
TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA MANTECATI CON BURRO E TARTUFO BIANCO
Home made fresh tagliolini with butter and white truffle
CROSTONI DI POLENTA CON FONDUTA AL TALEGGIO DI GROTTA E TARTUFO BIANCO
Polenta canapè with Taleggio cheese fondue and white truffle
Il tartufo viene pesato e grattato al tavolo e può essere aggiunto anche ai piatti del menu alla carta.
The truffle is weighed and grated at the table, it can be added to any dish from the menu.